Aeschbach Chocolatier je – jak je ve Švýcarsku zvykem – rodinná firma, která již ve třetí generaci (od roku 1972) výrábí čokoládové speciality podle vlastních originálních receptů. ChocoWelt – čokoládový svět – přímo v prostorách její továrny v městečku Root je interaktivní a vzdělávací výstava, na které se návštěvníci dozví o historii čokolády a hlavně o výrobě čokoládových specialit Aeschbach Chocolatier.

Jak se tam dostat

Sídlo Aeschbach Chocolatier se nachází v obci Root v centrálním Švýcarsku, ani ne 15 kilometrů severovýchodně od Luzernu. Areál firmy se nachází hned u vlakového nádraží Root D4. Z Luzernu jste tady linkou S1 za 11 minut.

Autem trvá cesta z Bernu zhruba 75minut, z Curychu jste tady do 40 minut.

Otevírací doba a vstupné

ChocoWelt je pro návštěvníky otevřen od pondělí do neděle od 10 do 17 hodin. Vstupné pro dospělého je 15 franků. Spolu s touto vstupenkou dostanete i kupón v hodnotě 5 franků, který můžete využít jak v obchůdku s čokoládou, anebo v kavárně. Vstupné pro děti od 6 do 16 let je 8 franků (bez kupónu). Více informací najdete na internetových stránkách  Aeschbach Chocolatier.

ChocoWelt

V roce 2012 firma přesídlila do nových prostor v obci Root. V energeticky úsporné budově je nejen sídlo vedení, výroba, kavárna, obchod a prostory pro různé akce, ale hlavně interaktivní výstava ChocoWelt. *

Prohlídka je bez průvodce, takže záleží na vás, jaké tempo zvolíte. Na začátku prohlídky se dozvíte, kde se kakaové boby pěstují, jak se dostávají do Evropy a jak se dále zpracovávají. Expozice je koncipována tak, že procházíte kolem informačních panelů se zajímavými informacemi, ke kterým si můžete pustit krátká videa.

Mezi tím skrze velká okna můžete nahlédnout přímo do výroby, kde jsou vyráběny nebo baleny všechny druhy čokolády. Příště bych určitě chtěla navštívit ChocoWelt během týdne, abych měla možnost vidět stroje a lidi při práci.

Samozřejmě během prohlídky můžete ochutnat spoustu čokolády. Od čokoládových kostiček s různým obsahem kakaa, čokoládové mince, anebo si můžete „načepovat“ tekutou čokoládu a dochutit si ji různými posypkami.

V roce 1984 byla společnost švýcarskými nevládními organizacemi Heimatschutz a ProNatura vybrána, aby vyráběla známé čokoládové mince, které každoročně prodává přibližně 300 000 školáků.*

Vyrobte si svou vlastní tabulku čokolády!

Za 10 franků si můžete vyrobit svou vlastní tabulku čokolády. Mléčnou, bílou, anebo hořkou čokoládu vám nalijí do ploché formy a vy si ji můžete dozdobit různými bonbony, ořechy nebo ovocem. Vaše tabulka pak projede chladícím tunelem a za chvíli si můžete svou čokoládu zabalit a odnést domů.

Kavárna ChocoCafé

Jak už jsem zmínila, pětifrankový kupón můžete uplatnit třeba tady. Zatímco si budete vychutnávat svou kávu nebo občerstvení z aktuální nabídky, děti se můžou zabavit v malém dětském koutku. Já osobně bych v kavárně ocenila více nabídek slaného občerstvení, protože po ochutnání tolika sladkého prostě už na další sladké jaksi nebyla chuť 😉

Obchůdek

Obchůdek vás přiláká už jen svou nádhernou výzdobou. A vy nebudete vědět, kam se máte dívat dřív.

Shrnutí

Z obrázků se může zdát, že jsme měli místo jen pro sebe a kromě nás tady nikdo jiný nebyl. Ale není to pravda. Jelikož jsme ChocoWelt navštívili za deštivého dne, byla tady spousta rodin s dětmi, družina skautů apod. (a já jsem jsem pak jen čekala na správnou chvíli, abych si mohla místo vyfotit bez lidí 🙂 ). Prostory jsou dostatečně velké, s nikým jsme se netísnili a návštěvu jsme si užili.

• Místo je bezbariérové, v prostorách toalet je místnost s přebalovacím pultem.
• Informační panely jsou pouze v němčině, u krátkých videí si lze vybrat i angličtinu.
• Obsluha je velmi milá a přívětivá.
• Celkově jsme na prohlídce strávili necelou hodinu, a stejně tak v kavárně a obchůdku.

Aechsbach Chocolatier je ideální místo, kde se budete cítit dobře i v nevlídně deštivém odpoledni.

Zdroj:

*https://aeschbach-chocolatier.ch/ueber-uns/